Yaparkende çektim sizler için. Kurabiyelerimi artık kağıtlara koyuyorum.Hem tepsi kirlenmiyor, hem de yağlama , yapışma, çıkarma derdi yok:))
Hindistan Cevizli Kurabiye
MALZEMELER
2 yumurta
1/2 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 çay fincanı toz şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI:
Margarini ılıtıp, yumuşatın. Yumurtalardan birinin beyazını ayırın. Yumuşattığınız margarin, yumurta sarısı, toz şeker, hindistan cevizi, yumurta ve kabartına tozunu bir kaba konulup yoğurun, alabildiği kadar un ilave edip, yumuşak , yapışkan bir hamur yapın. kaşıkla ceviz iriliğinde iriliğinde parçalar alıp , bir tarafını yumurta akına ve ardından da hindistan cevizine batırıp tepsiye dizdiğiniz kağıt kalıplara yerleştirin.Pembeleşinceye dek 150 dereceli fırında pişirin.
