Zeytinyağlı Enginar
İstediğiniz sayıda Enginar
1 havuç,1 patates, 1 soğan, 2 avuç bezelye, dereotu, tuz, z.yağı,limon
enginar limonla ovulup tencereye dizilir, üzerine diğerleri küp küp doğranır, 1 çay bardağı suyla , z.yağı, yarım limon suyu eklenir, kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat sebzeler yumuşayana dek pişirilir.dereotu serpilip soğumaya bırakılır. Malzeme yoksa hazır garnitürde kullanılabilir.Limon suyu yerine 1 portakal suyu sıkılıp pişirilirse daha lezzetli oluyor.Olmadığı için limon sıktım.Soğuyunca servis yapılır. Afiyet olsun...
