PEYNİRLİ KURABİYE

Çok kolay ve pratik yumuşacık, hem kurabiye hem poça yerine geçebilir ama ben kurabiye diyorum:)
Peynirli Kurabiye

Malzeme:

1 paket sanayağ(250gr.)

4 y.kaşığı yoğurt

1 s.bardağı rendelenmiş beyaz peynir

aldığı kadar un

1 kabartma tozu

Yapılışı:

yağ eritilip ılıtılır, yoğurt katılıp, biraz un eklenir , kabartma tozu atılır.un eklenip kulak memesi kıvamına gelince peynir eklenip yoğurulur.Benim hamurum peynir koyunca biraz cıvıklaştı az un daha ekledim.

Ele yapışmayacak hale gelince ceviz kadar parçalar yuvarlanıp yağlanmış veya y.kağıt serilmiş tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp susam , ç.otu serpilir.

200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Not:Tarifte tuz yok , peynirden dolayı sanırım, benim peynirim az tuzlu olduğu için hamura biraz tuz attım..