24 Ağustos 2009 Pazartesi

Zeytinyağlı K.biber ve Patlıcan Dolması


1 kg.biber ve 2-3 patlıcan yeterli.
Yapılışı ise ,içinin tarifi daha önceki sarmalarımda olduğu gibi: http://hilalcafe.blogspot.com/2009/04/zeytinyagl-sarmalar.html
patlıcanları ikiye bölüp içini oyup tuzlayıp beklettim, sonra yıkayıp süzdürdüm.Biberleri ayıklayıp yıkadım.bir de içlerini doldurduktan sonra üzerlerine domates kesip kapattım.kısık ateşte iyice pişti.Aslında fırına atıncada güzel oluyor ama o gün fırında başka işim vardı ancak yetişti.Afiyetler olsun...

4 yorum:

TAZE NANE dedi ki...

Çok harika bir görüntüleri var canım.
Sevgiler.

hdidem95 dedi ki...

iyiki iftar sonrası geldim bayılırım ellerine sağlık sevgiler

pembe tatlar dedi ki...

asla hayır demem ellerine sağlık...

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerinize sağlık harika görünüyor sevgilerimle