REVANİ

Türk mutfağının klasiklerinden revanimiz olmazsa olmaz tabiiki...

Malzeme:

1 paket margarin(250 gr.)

3 yumurta

1 su bard. şeker

4 yem. kaşığı yoğurt

1/2 su bard. irmik

2,5 su bard. un

1 paket vanilin

1 paket kab.tozu

Şerbeti:

4 bardak şeker

5 bardak su

1/2 limon suyu

Yapılışı:

Önce şerbet hazılanır, şeker ve su karıştırılıp, 15 dakika kaynatılır.Yarım limonun suyu ilave edilip indirilir, soğumaya bırakılır.

Yağ eritilip, sırasıyla malzemeler ilave edilip keki hazırlanır.Tepsiye döküp 160 derece fırında pişirilir.Kızarınca alınır, sıcakken soğumuş olan şerbet azar azar dökülüp çekmesi sağlanır.

Buzdolabında 1 gün durunca daha güzel oluyor.Üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz...